Monkeyso一个致力于发展营养科学的品牌，向广大粉丝用户传播营养科学文化，提供相关膳食食品、健康管理方案，指导粉丝用户建立健康的生活习惯。

全民营养周以《中国居民膳食指南》的核心信息为依托，以全民动员为目的，整合调动全国营养行业资源，全面提升科普公共服务能力，为全民营养素质的提高和健康中国建设做贡献。

今年的全民营养周时间是5月17日-23日。适逢全民营养周的到来，也结合MONKEY SO【将营养健康带入每个中国家庭】的理念，让我们带领大家一起“合理膳食，迎接全民营养新时代”

全民营养周

为什么国家要推进“全民营养周”的活动，为什么MONKEY SO要坚持将营养健康带入每个家庭？

老百姓餐桌上的变化最能反映群众真实需求。从新中国成立初期渴望吃得饱，到20世纪90年代有条件吃得好，再到21世纪追求吃得营养、吃得健康，老百姓的“小餐桌”上，折射出的，是人民对健康生活方式的“大需求”。

以传播营养理念为己任，以实现健康中国为目标。一个“全民营养周”，反映出的既是70年来中国人营养健康理念的进步，也体现了党和国家对人民健康的高度关注与责任担当。如今，“全民营养周”的影响力日益壮大：倡导民众学习营养知识、改善膳食行为、注意吃动平衡、合理预防疾病。通过将营养融入所有健康政策，全民营养健康的生活方式正在成为一种时尚，惠及各方百姓。

百姓餐桌的营养变迁

“民以食为天。”

无论在什么时代，“吃饭”都是老百姓的头等大事。

新中国刚刚成立时，经过多年战争的社会满目疮痍、生产力低下，当时摆在党和国家面前的一项重要任务，就是解决老百姓的温饱，减少由营养缺乏导致的各种疾病。

20世纪90年代，我国城乡居民的温饱基本得到保证，从追求吃饱饭到吃得饱、吃得好，居民膳食质量不断提高。但是，与此同时，城市居民及富裕农村居民动物性食物和油脂消费过度增加，粮食和蔬菜类消费不断减少，膳食纤维、B族维生素、维生素C以及微量元素摄入减低，这些偏离平衡膳食原则的食物消费模式以及身体活动不足或缺乏运动锻炼造成我国城市居民肥胖率迅猛上升，也直接增加了高血压、血脂异常以及糖尿病的风险。

进入21世纪，随着国家对营养健康理念的不断推进宣传，人们开始认识到合理膳食的重要性，但是对怎样才能“吃得健康”理解仍不到位，居民膳食结构仍然不尽合理，微量营养素缺乏和营养失衡并存的现象依然存在，高血压和糖尿病等慢性疾病的患病率明显增加。

迎合时代召唤，满足人民群众日益增长的营养健康需求，“全民营养周”便是在这种情况下应运而生。

2020年“全民营养周”开展以“合理膳食 免疫基石”为核心的宣传教育，集中普及合理膳食对于增强免疫的基石作用和相关知识技能，重点宣传奶类和大豆等优质蛋白来源，倡导树立新食尚，推广全民分餐制，摒弃食用野生动物的陋习，推动国民健康饮食习惯的形成和巩固，将合理膳食行动落到实处。

合理膳食 免疫基石

合理饮食提高机体免疫力

1、均衡饮食

均衡饮食是保证食物多样性和均衡摄取各种维生素和矿物质的重要途径。做到均衡饮食可参照《中国居民膳食指南2016》中膳食宝塔的模式，每天摄取足量的主食、蔬果、肉蛋类、大豆及奶制品等食物。每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上食物，不要偏食，荤素搭配。

2、增加优质蛋白质食物的摄入

蛋白质是免疫系统中免疫球蛋白、细胞因子等的重要组成部分。如果机体缺乏蛋白质，会造成抵抗力下降。专家建议新型冠状病毒肺炎流行期间每天摄入高蛋白类食物，尤其是优质蛋白质有助于人体维持正常免疫力和组织细胞的修复，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类，在平时的基础上加量；不吃野生动物。

3、多饮水

水参与我们机体的新陈代谢，促进有毒有害物质的排出，在人体内发挥着很多重要的作用，摄入充足的水有助于我们的机体保持健康。每天饮水量不少于1500ml。说到水，要特别提醒大家，含糖饮料的能量很高，因此建议大家选择白开水或者淡茶水作为水的补充，这样既健康又利于体重的控制。

4、摄入足量的新鲜蔬菜和水果

新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质和植物化学成分。成年人每天应至少摄入蔬菜300-500克，水果200-350克。对于蔬菜而言，颜色越深营养价值越高，做到餐餐有蔬菜，即可保证蔬菜的摄入充足。水果适量食用，最好在两餐之间食用，不要影响吃正餐。蔬菜水果摄入不足者建议适量补充多种维生素矿物质片。

除此之外，体育锻炼、规律作息和充足睡眠也是增强机体抵抗力的有效方法，在吃好的前提下，别忘了适量运动，控制好自己的体重！

全民营养

其实不管是MONKEY SO一直在努力的事业，或者是一直在推进的全民营养周活动，都是希望将营养科学深入到普通百姓的生活中，“全民健康，全民营养”不是单单靠某一群人的力量就能实现的，这需要全民动员，调动全民的积极性，合理膳食，共同迎来全民营养的新时代。